Корзина
Корзина пуста
Родник здоровья     Гирудотерапия в Тюмени     Mary Kay
О портале    Реклама     Roz72.ru-это ваш помощник в вопросах здоровья и красоты По вопросам: Родник здоровья, Гирудотерапия в Тюмени, Mary Kay >>
+7(912)924 77 43 (в Тюмени) >> Есть доставка косметики по России
Logo

Блюда из овощей

Запеканка из брокколи с сыром

Запеканка из брокколи с сыромИнгредиенты: Замороженная брокколи – 850 г, Обезжиренный заменитель яиц – половина стакана, Нежирный грибной суп-пюре – 300 г, Низкокалорийный майонез – 1 стакан, Маложирный сыр чеддар – 100 г, Репчатый лук, рубленый – 2 ст. ложки, Щепотка черного перца, Маложирные крекеры – 6 шт.

Приготовление:

  1. Нагрейте духовку до 175 градусов.
  2. Сварите брокколи согласно указаниям на упаковке.
  3. Положите порезанную брокколи, заменитель яиц, суп и майонез в большой салатник. Хорошо перемешайте.
  4. Добавьте сыр, порубленный лук и черный перец. Перемешайте.
  5. Вылейте смесь в форму для запекания с антипригарным покрытием.
  6. Покрошите крекеры и посыпьте ими смесь.
  7. Запекайте при 175 градусах около 30 минут или до тех пор, пока смесь не запузырится.
Количество порций: 6 Состав 1 порции: калорийность – 153 калорий, жиров – 4 г, холестерина – 7 мг.

Польза

Бета-каротин, витамин А, фосфор, комплекс витаминов группы В, витамины С и Е , которые содержатся в брокколи, очень полезны для зрения. Брокколи очень богата клетчаткой, то есть грубой составляющей пищи, что позволяет лечить почти все желудочные заболевания, поскольку клетчатка лечит запоры, а запоры – основная причина почти всех заболеваний желудка.

Картофельное пюре с чесноком

Картофельное пюре с чеснокомИнгредиенты: Картофель – 450 г (примерно 2 крупные картофелины), Обезжиренное молоко – 2 стакана, Чеснок – 2 больших зубчика, порубленный, Белый перец – 1 ч. ложка

Приготовление:

  1. Почистите картофель и порежьте на 4 части.
  2. Отварите его в небольшом количестве кипящей воды в течение 20-25 минут или пока он не станет мягким. Снимите с огня и слейте воду.
  3. Пока готовится картофель, в небольшой кастрюле на малом огне потушите чеснок в молоке, пока он не станет мягким (около 30 минут).
  4. Добавьте чесночно-молочную смесь и белый перец к картофелю. С помощью миксера или картофелемялки превратите картофель в однородное пюре.
Количество порций: 4 Состав 1 порции: калорийность – 141 калорий, жиров – менее 1 г, насыщенных жиров – менее 1 г, холестерина – 2 мг, натрия – 70 мг.

Польза

Чеснок богат селеном, кверцетином и витамином С, что способствует лечению глазных инфекций и опухолей. Чеснок используется при болях в ушах, поскольку он обладает антивирусными, противогрибковыми и антибиотическими свойствами. Чесночное масло можно сделать дома самому, выжав сок из чеснока и добавив его в оливковое масло. Смесь может храниться при комнатной температуре в течение нескольких дней.

Фруктовый кускус

Ингредиенты: Апельсиновый сок – 2 стакана, Маргарин – 2 ст. ложки, Тертая апельсиновая кожура – 1 ч. ложка, Соль – 1 ч. ложка, Кускус быстрого приготовления – 280 г, Апельсин – 1 шт., Красный виноград – 1 стакан, Твердый тофу – 170 г, Золотистый изюм – 1 стакан

Приготовление:

  1. Смешайте апельсиновый сок, маргарин, апельсиновую кожуру и соль в большой кастрюле и доведите смесь до кипения на сильном огне.
  2. Добавьте кускус. Накройте, снимите с огня и оставьте на 5 минут.
  3. Очистите апельсин и разделите на дольки. Виноград порежьте на половинки, а тофу – кубиками.
  4. Взбейте кускус вилкой и добавьте дольки апельсина, виноград, тофу и изюм.
Количество порций: 8 Состав 1 порции: калорийность – 247 калорий, жиров – 3 г, холестерина – 0 мг, натрия – 157 мг, углеводов – 49 г, клетчатки – 7 г, белков – 7 г.

Польза

Апельсин – настоящий кладезь витаминов, в нем содержатся витамины А, В1, В2, РР, а также такие микроэлементы, как магний, фосфор, натрий, калий, кальций и железо. Но основное достоинство апельсина - это витамин С. Виноград является богатым источником витаминов А, С, В6 и фолатов (производных фолиевой кислоты), а также важных минералов - калия, кальция, железа, фосфора, магния и селена. Изюм очень богат калием: в 100 граммах содержится 860 мг калия. Помимо него в состав изюма входят такие элементы, как фосфор, натрий, кальций, магний железо, а также витамины B1, B2, PP (никотиновая кислота).

Средиземноморская запеканка из баклажанов

Средиземноморская запеканка из баклажановИнгредиенты: Оливковое масло – 2 ч. ложки, Репчатый лук – 1 шт., Чеснок – 3 зубчика, Сушеный орегано – 1 ч. ложка, Соль – 1,5 ч. ложки, Перец – 0,5 ч. ложки, Порезанные томаты – 680 г, Свежий базилик, порезанный – 3 ч. ложки, Сухие хлебные крошки – 1 стакан, Тертый твердый сыр – четверть стакана (60 г), Яичные белки, слегка взбитые – 3 шт., Сыр моццарелла, измельченный – 1 стакан, Баклажаны – 450 г

Приготовление:

  1. Смажьте противень обезжиренным кулинарным спеем.
  2. Смешайте хлебные крошки с 2 столовыми ложками тертого сыра. Взбейте яичные белки с половиной чайной ложки соли. Почистите баклажаны и порежьте их поперек кусочками толщиной 1 см.
  3. Обмакивайте каждый кусок баклажана во взбитые белки, обваливая их затем в хлебных крошках.
  4. Выложите кусочки баклажанов на подготовленный противень. Сбрызните их кулинарным спреем. Запекайте в духовке до готовности.
  5. В сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло на среднем огне, положите порезанный лук и измельченный чеснок. Готовьте до тех пор, пока они не станут мягкими.
  6. Добавьте орегано, 1 чайную ложку соли и перец. Поджаривайте еще 1 минуту. Положите томаты и увеличьте огонь. Готовьте до загустения (около 10-12 минут). Снимите с огня и положите базилик.
  7. Выложите готовые баклажаны в форму для запекания в несколько слоев, полейте томатной смесью и посыпьте оставшимися сырами.
  8. Запекайте еще 10-15 минут, пока не расплавится сыр.
Количество порций: 6 Состав 1 порции: калорийность – 249 калорий, жиров – 8 г, холестерина – 17 мг, натрия – 1287 мг, углеводов – 34 г, клетчатки – 7 г, сахара – 11 г, белков – 13 г.

Польза

Польза сыра твердых сортов заключается в их профилактике различных заболеваний, в том числе кариеса. Употребление сыра даже в небольших количествах благотворно влияет на общее состояние организма: снимает стресс и успокаивает, положительно влияет на сон и сновидения.

Книга жалоб и предложений
Наверх